fbpx

Бізнес на квітах: від вирощування до продажу онлайн

Бізнес на квітах – перспективний напрямок для власної справи на українському ринку. Не дарма квітникарство займає почесне місце серед найприбутковіших сільськогосподарських видів діяльності. Проте він вимагає значного залучення початкових ресурсів та є досить кропітким. Крім того, для повноцінного виробництва треба поєднувати кілька напрямків діяльності.

Для рентабельності бізнес на квітах має бути грамотно організований. Зокрема, необхідно забезпечити виробничий процес простими та надійними засобами механізації, що дозволить мінімалізувати ручну працю і забезпечити високу якість виконання операцій. До того ж, якщо ви вирішили весь процес від вирощування до різних формацій продажу закрити на собі, вам прийдеться також налагодити чіткий графік поставок, розвивати власну мережу кіосків та організувати систему продажів через інтернет. Як додаткові варіанти з продажу можна розглядати і використання вендінгових апаратів, які набирають в Україні стрімкої популярності.

У статті для Бізнес Інкубатора ми зібрали актуальну інформацію про те, як оформити свій бізнес на квітах, розпочати вирощування квітів та обрати актуальний для себе варіант каналу продажу.

Правильно оформляємо свій бізнес на квітах

Можна вирощувати квіти в якості індивідуального підприємця, а можна скористатися своїм становищем господаря власної присадибної ділянки. Простіше кажучи, якщо ви володієте ділянкою землі і у вас є документи на право володіння нею, ви можете не хвилюватися про сплату.

Бізнес на квітах
Flowers in a floral shop, different types

Власники особистого присадибного господарства можуть вирощувати квіти на своїй ділянці абсолютно безперешкодно. Правда, виникнуть проблеми з продажем. Він буде можливим тільки через перекупників і на цьому ви втратите значну суму. Тому, якщо є можливість – оформляйте документи відразу мінімум як ФОП, в перспективі – ТОВ.  Для цього необхідно:

  • Пройти процедуру державної реєстрації;
  • Вибрати код КВЕД (01.29: Вирощування квітів; 46.22: Оптова торгівля квітами та рослинами; 47.76: Роздрібна торгівля квітами; тощо)
  • Обрати систему оподаткування.

У торговій точці будь-якого формату повинна бути доступна для клієнтів наступна документація:

  • Дозвіл на торгівлю (його можна отримати в муніципальних органах);
  • Висновок СЕС;
  • Книга відгуків;
  • Прайс (за бажанням);
  • Товарна накладна (для покупців не важлива).

Інші папери ─ касовий журнал, договір оренди, свідоцтво про реєстрацію ─ також краще постійно тримати в магазині.

Сертифікація в квітковому бізнесі не обов’язкова, але є один нюанс – цей документ вселяє довіру покупцям. Тим більше, господареві квіткового бізнесу ця формальність обійдеться вартістю ксерокопії: багато солідних постачальників проходять добровільну сертифікацію, а партнерам при закупівлі треба просто попросити у них копію сертифіката.

Вирощування квітів: обираємо свій напрямок

Бізнес на квітах поступово займає свою нішу в аграрному секторі України. Він є перспективним, адже при засиллі імпортного насіннєвого, посадкового та готового до реалізації продукту має переваги по ціні, транспортним витратам і терміну зберігання. При цьому, відносна рідкість відповідної продукції зумовлює високу вартість та стабільний попит на ринку.

Бізнес на квітах: квітковий ринок України

Бізнес на квітах: особливості квітникарства в Україні

Цей бізнес умовно можна розділити на вирощування:

  • квітів на продаж (зрізаних та у горщиках);
  • насіннєвого матеріалу (насіння та цибулин);
  • розсади (для трав’янистих культур);
  • саджанців (для чагарникових культур).

Кожен з цих напрямків діяльності має свої переваги та ризики, тому іноді має сенс їх суміщати.

Так, при виробництві зрізаних квітів на продаж, для забезпечення цілорічного прибутку, необхідно залучати технологію вирощування у відкритому та закритому ґрунті (теплицях), а також під укривним матеріалом.

При реалізації зрізаних квітів найбільшим попитом традиційно користуються троянди, гвоздики, хризантеми, тюльпани та лілії. Раціональне вирощування квітів вимагає враховувати сезонність попиту на них. Його піки припадають на лютий – березень та вересень – жовтень. Виходячи з цього треба планувати період та обсяги висаджування, а також видовий склад квітів. Так, у період свят жінок та закоханих краще продаються троянди, лілії, тюльпани. А для свята знань та вчителів популярними є хризантеми, айстри, гвоздики.

Обладнання теплиць та парників для квітів

Для ефективного виробництва зрізаних квітів, або розсади, для власного використання та на продаж, доцільним є обладнання теплиць та парників. Рентабельність бізнесу забезпечує теплиця площею 100-200 кв.м. Для її успішної експлуатації в найхолодніші місяці треба відразу спроектувати систему опалення, освітлення, поливу та вентиляції. Найбільш витратним є саме опалення. Залежно від площі та об’єму теплиці ви можете підібрати одну, або декілька печей. При раціональному їх розміщенні буде рівномірний обігрів теплиці та оптимальні умови розвитку рослин.

Бізнес на квітах: теплиця для вирощування квітів

При вирощуванні квітів у відкритому ґрунті із наступним встановленням дугового парника, або укриванням поліетиленовою плівкою / агроволокном, не обійтися без засобів механізації. Так, найбільш рентабельним у цьому випадку є вирощування цибулинних квітів для їх максимально-раннього цвітіння та реалізації у період весняних свят. Це тюльпани, нарциси, гіацинти, крокуси. Висаджувати цибулини необхідно у добре зрихлений та удобрений ґрунт. Для підготовки ґрунту підійде фреза, що виконає якісне подрібнення, заробку та перемішування ґрунту з добривами у кореневмісному шарі та створить оптимальні умови для розвитку квітів.

Для висадки відкаліброваних (розміром 15-25мм) цибулин квітів незамінною стане часникосаджалка. Використання такої техніки забезпечить рівномірність висаджування, а отже і дружні сходи у очікуваний період, для реалізації квітів на піку попиту.

Якщо ж фермер вирішив зайнятися вирощуванням якісного посівного матеріалу для власних потреб, або на продаж, йому стане у пригоді часникосаджалка для бульбочок. ЇЇ висівний апарат виготовлений із капролона та містить чарунки діаметром 10 мм. Це забезпечить мінімальне пошкодження дрібних цибулинок гладіолусів або лілій та їх рівномірне висаджування. Вже по закінченню періоду вегетації, фермер отримає цибулини готові для висадки та отримання товарних квітів.

Для збирання цибулин квітів з метою їх наступної реалізації, зберігання або висаджування у закритому ґрунті, стане у пригоді одна з моделей часникокопалок, яка за один прохід дбайливо підкопує два рядка, після чого цибулини легко виймаються з ґрунту.

Серед травяних квітів найпопулярніша гвоздика, серед чагарникових – троянда

Не менш актуальним є вирощування розсади популярних трав’яних квітів – еустоми, айстри, гвоздики. При цьому, можна реалізовувати розсаду або використовувати отримані рослини для власного подальшого виробництва. Так, наприклад, прекрасна квітка еустома, яка поступово завойовує серця українців та квіткові ринки починає квітнути через 15-20 тижнів після появи сходів, а висаджувати розсаду можна не раніше ніж через два місяці після посіву. Тому, отримання якісної розсади – основна задача вирощування цієї культури. Це можна робити в теплиці, для отримання квітів влітку, або у відкритому ґрунті, з наступним дорощуванням квітів в теплиці для їх реалізації по максимальній ціні.

Бізнес на квітах: найбільший попит на троянди

Важливою складовою квітникарства є отримання якісних саджанців чагарникових культур. Найпопулярнішою з них є троянда. Особливістю технології вирощування саджанців з черешків троянди є регулярний міжрядний обробіток для рихлення ґрунту та знищення бур’янів, та захист від хвороб і шкідників.

Найкраще висаджувати черешки квадратно-гніздовим способом на відстані 500-700мм один від одного, це дозволить проводити міжрядний обробіток у перехресних напрямках, для максимальної механізації процесу. Для цього знадобляться плоскорізні робочі органи, або знаряддя додатково оснащені ротаційними розрихлювачами (для важких та забур’янених ґрунтів).

Крім того, саджанці троянд необхідно періодично обробляти протигрибковими препаратами та інсектицидами. При значних площах ділянок, не обійтись без штангового оприскувача, який забезпечує рівномірний обробіток при мінімальних затратах праці.

Фінансові вкладення у вирощування квітів та прибуток

Початкові витрати складаються з витрат на будівництво теплиці (матеріал, фундамент), оренду землі (якщо вона не знаходиться у Вашій власності), а також закупівлю посадкового матеріалу. Теплиця площею 100 квадратних метрів обійдеться бізнесмену в 60-80 тисяч гривень, оренда землі – 5-10 тисяч, на 100 квадратах землі можна виростити близько 400 кущів квітів, закупівля обійдеться в 25-35 тисяч гривень. Разом необхідно близько 100 тисяч гривень на початкові витрати.

Щорічно доведеться витрачатися на обігрів теплиці та добрива. Згідно зі словами досвідчених квіткарів, в рік на обігрів йде близько 15 тисяч гривень, на добрива і хімікати близько 10 тисяч гривень. Разом щорічні витрати становлять 25 тисяч гривень.

Для підрахунку доходів візьмемо троянду. З одного куща троянди в рік можна зробити більше 200 зрізів, тобто з площі 100 метрів квадратних Ви зможете отримати 100 тисяч зрізів. Навіть якщо продавати троянди за мінімальною оптовою ціною (15 гривень), підприємець за рік може отримати 1,5 мільйона гривень. Тобто проект окупиться вже в перший рік роботи! Детальніше про всі нюанси можна прочитати у нашому матеріалі про вирощування квітів в Україні.

Бізнес на квітах: обираємо ефективні канали продажу

Можна збувати квіти різними способами, але при цьому завжди потрібно орієнтуватися в цінах на ринку і пам’ятати, що квіти потрібно продати якомога швидше. Організувати продаж можна через: салон квітів, оптові продажі, інтернет магазин квітів та вендингові апарати.

Салон квітів оформляємо як оранжерею

Сума необхідних інвестицій – $8000. Термін окупності – 1 рік. Вартість компанії після окупності – оборот 8-го березня.

Салон квітів вимагає більше уваги, ніж який-небудь павільйон, або торгова точка. В салоні квітів повинні бути представлені не тільки зрізані квіти, але також і квіти в горщиках, кімнатні рослини, засоби з догляду за квітами, можливо навіть розсада. Спробуйте створити зі свого салону квіткову оранжерею, щоб люди приходили до вас як на екскурсію.

Магазин квітів

Власники квіткових салонів, або «точок», як вони самі їх називають, не хочуть додаткової уваги до свого бізнесу. Підвищений інтерес засобів мас-медіа до квіткового бізнесу обертається на практиці тим, що з кожним днем людей, які бажають ним зайнятися, стає все більше.

Початкові вкладення та старт бізнесу на квітах

Салонів квітів в Україні безліч. Ми вирішили розглянути середньостатистичний варіант квіткового бізнесу з усіма його плюсами і мінусами, і ось що нам розповіла досвідчена квіткарка.

«Я вклала в свій перший салон $8000. Він знаходиться на території торгового центру не в центрі і не на околиці. Метраж – 8 кв. м. В ці $8 тис. увійшли: оренда першого і останнього місяців (з розрахунку $600 в місяць); мінімальне оформлення торгового місця (меблі, стелажі); продуктовий холодильник замість спеціального, більш дорогого флористичного. На ці ж гроші я придбала першу партію квітів, заплативши близько $500 за кімнатні рослини. Плюс необхідні витратні матеріали для оформлення букетів: інструменти, вази, кашпо, горщики, упаковку, стрічки».

У середньому реєстрація бізнесу займає близько місяця. Інша справа – персонал. Для невеликого салону достатньо двох осіб, які працюють через день. Питання: де їх взяти? Знову звертаємося до нашої респонденти. «Я дала оголошення в газету з найму персоналу. Критерії були наступні: не шукала фахівців і не брала людей, що мали досвід роботи на вулиці. Брати таких продавців дуже небезпечно. По-перше, у них назавжди зіпсований смак. На вулиці не продають хороших букетів, там в основному віники. По-друге, вуличні продавці неправильно реанімують квіти і, по-третє, навчилися красти. Такий підхід просто неприпустимий. Адже хорошому салону потрібно залучати і утримувати клієнтів».

Розрахунок нашої героїні при відкритті салону був простий: витрати повинні окупитися на 8 Березня, за три місяці до якого магазин і був відкритий. Без перебільшення можна сказати: всі продавці квітів мріють тільки про одне –  щоб 8 Березня було щодня. Виручка в цей день більше, ніж звичайна, приблизно у десять разів. У звичайні дні продажна ціна відрізняється від закупівельної в два рази, а літо – мертвий сезон.

Рентабельність та перспектива розширення

Що важливо, бізнес на квітах стає рентабельним коли з’являється мережа магазинів – три-п’ять точок. Одна точка не буде приносити великого доходу, максимум  $500-1000 щомісячного прибутку. Головне –  стратегічне розміщення павільйонів у місцях з найбільшою прохідністю.

Якщо ж утворюється мережа, потрібно розуміти: в кожному салоні повинна бути своя специфіка – у спальному районі продаються кімнатні квіти, в центрі замовляють бізнес-букети і т.д. Тюльпани, хризантеми, гвоздики відносяться до найбільш ходових квітів. Це «хліб, молоко і ковбаса» квіткового магазину, які покривають набір стандартних щомісячних витрат: оренду, зарплату, податки, закупівлю товару.

Квіти цілодобово: інтернет магазин квітів

Якщо ви хочете відкрити інтернет-магазин квітів, то починати потрібно з більш глибокого вивчення флористики. Ну, а якщо ви комунікабельні, непогано розбираєтеся в бізнесі, то бізнес на квітах через інтернет може дати хороше забезпечене майбутнє.

Інтернет магазин квітів

Інтернет-магазин відкривають в двох випадках:

  • Люди вже мають звичайний магазин з постійними клієнтами і хочуть розширити квітковий бізнес. Тоді вони додають до звичайної торгівлі віртуальну. Електронна комерція працює на розширення обсягу продажів.
  • Торгівля починається з нуля. Тоді потрібно організувати сайт і обладнати невелике приміщення під офіс.

У першому випадку вже є постачальники і клієнти. У другому випадку необхідно вибрати оптовиків.

Подумайте, чи будуть ще працівники в вашому інтернет-магазині квітів. Яким чином ви будете оплачувати їм роботу. Будуть вони працювати віддалено, чи ви надасте приміщення. Щоб розвозити продукцію знадобиться кур’єр (водій), чи ви будете справлятися самі.

Огляд ринку та конкурентів

Конкуренція квіткових магазинів досить велика. Квіти продають на будь-якому ринку, є вони в супермаркетах, так і звичайних магазинів квітів. Окремо вивчіть ринок онлайн продажу квітів. Дослідіть, як конкуренти задовольняють потреби клієнтів в якісному обслуговуванні (мають високу кваліфікацію співробітників, проводять рекламні кампанії, продумують гнучку цінову політику (знижки, акції, бонусні картки) тощо.

Навіть якщо ваш магазин функціонує тільки в інтернеті, вам знадобиться невелике приміщення під офіс і склад. Склад повинен мати умови (обігрів і охолодження, вода). Оптимальна температура зберігання квітів становить 1,1-2,2 ° C. Тропічні рослини повинні зберігатися при більш високій температурі. Квіти тримати краще в умовах підвищеної вологості (90-95%, не нижче 80%).

Заздалегідь сплануйте рекламну кампанію

Західні фахівці з квіткового бізнесу радять початківцям приєднуватися до професійних асоціацій. У об’єднань можуть бути загальні постачальники продукції, з ними краще проводити і відвідувати семінари, легше вести рекламні кампанії. Вартість членства в асоціації може бути списана на витрати.

Подбайте про рекламне забезпечення. Подайте оголошення у весільні журнали. Зробіть телевізійний проморолик. Активно працюйте в інтернеті, соціальних мережах, підключіть фахівців з SMM. Поширюйте купони і флаєри на вулицях і підприємствах. Подбайте про те, щоб інформація про сайт була розміщена в інтернет-каталогах, друкованих бізнес-каталогах тощо.

Пам’ятайте: в рекламу потрібно вкладати 10% від прибутку – тоді квітковий бізнес буде процвітати.

Створення і просування сайту інтернет-магазину квітів

Щоб відкрити інтернет-магазин, необхідно подбати про якісний зрозумілий сайт. Залучіть для роботи фахівців, які професійно займаються створенням сайтів. Ціна такої роботи – від $100 до $1000. Надалі ви зможете підтримувати сайт самі, проте знадобиться допомога системного адміністратора і програміста, щоб усувати неполадки.

Бізнес на квітах: Інтернет магазин квітів

Вимоги до сайту інтернет-магазину:

  • приваблива назва;
  • зручність в користуванні;
  • швидкість і надійність (важливо подбати про надійний хостинг);
  • точна інформація;
  • гарне оформлення, привабливий дизайн, безліч якісних фотографій;
  • наявність акцій і бонусів.

Інтернет магазин квітів: рахуємо вкладення і прибутки

Квітковий бізнес онлайн при грамотній побудові дає хороший прибуток. Націнка на квіти досить висока – в середньому 100-300%.

Якщо для відкриття звичайного магазину квітів потрібен стартовий капітал від $8000 до $10000, то витрати на відкриття онлайн магазину квітів можуть бути дещо меншими. На суму інвестицій у відкриття інтернет магазину квітів впливають наступні показники:

  • орендна плата;
  • комунальні платежі;
  • витрати на зарплату співробітникам;
  • податки;
  • інвестування в холодильники та інше обладнання;
  • страхування;
  • маркетингові витрати (оформлення, упаковка та інші витратні матеріали, реклама).

Варто враховувати, що не маючи квіткового магазину офлайн, починати розкрутку віртуального магазину дещо ризиковано. Оскільки спочатку покупців буде небагато, то можна швидко розоритися – через простій квіти швидко в’януть. Також товар замовлений онлайн – потрібно доставити, а це також витрати. Не можна не враховувати і ймовірність того, що товар можуть повернути.

Мінус цього бізнесу – сезонність торгівлі. Піки – на свята (8 березня, 14 лютого, 1 вересня). Такі періоди треба планувати заздалегідь і, можливо, залучати додаткових працівників. Найбільш спокійні періоди торгівлі – січень і серпень.

Щоб магазин вийшов «в нуль», буде потрібно близько півроку. Для розкрутки (отримання прибутку) звичайного магазину знадобиться рік, а то й півтора. Онлайн-магазин можна розкрутити швидше. Основний фактор успіху –  оперативна доставка.

Продаж букетів через флоромат

Бізнес на квітах – досить вигідний і прибутковий, але водночас і високо конкурентний. Тому потрібно шукати нові сучасні способи запуску цього бізнесу з нуля. Наприклад, хороша ідея продаж букетів через флоромати – квіткові автомати. Цей напрямок давно і успішно працює в європейських країнах. Поступово впроваджується такий спосіб торгівлі квітами і в Україні.

Можна навіть з мінімальними вкладеннями відкрити свій бізнес на квіткових автоматах, так як для цього потрібно не багато коштів, не потрібно наймати співробітників для роботи, платити йому зарплату. Апарат, який продає живі квіти не займає багато місця, витрати на оренду будуть мінімальними. Якщо вибрати правильне місце для його установки, можна забезпечити хороший прибуток і швидку окупність вкладених коштів. Це відмінний варіант для новачків в квітковому бізнесі.

Обираємо вендінговий автомат

Бізнес на квітах: торговий автомат для продажу квітів

Для початку бізнесу потрібно купити, або взяти в оренду флоромат. Важливо також спочатку продумати і вибрати найбільш підходяще місце для його установки, орендувати його і провести електрику для підключення цього обладнання. Ніяких інших комунікацій для роботи апарату проводити не потрібно. Це досить простий спосіб ведення бізнесу, що є досить привабливим для підприємців-початківців. Після оформлення всіх необхідних документів можна починати діяльність. Зазвичай на всі підготовчі роботи йде близько місяця.

Єдиним обладнанням, яке потрібно буде купити, є самий вендінговий апарат, який продає живі квіти. Залежно від функціональних можливостей, якими вони наділені, автомати будуть мати різну вартість. До даного питання потрібно підійти відповідально, оскільки якість обладнання безпосередньо впливає на його безперебійну роботу і термін зберігання в ньому живих букетів. Якщо у підприємця, який бажає створити бізнес на квітах з нуля недостатньо коштів на купівлю нового апарату, можна взяти його в оренду.

Можна придбати вітчизняне обладнання. Воно відрізняється гідною якістю, якщо порівнювати з імпортними аналогами, а тому варто задуматися, чи потрібно переплачувати зайві гроші.

Фінансовий план продажу квітів через флоромат

Приблизні розрахунки бізнес-ідеї по відкриттю флоромата складаються з стартових витрат:

  • придбання 1 автомата з доставкою – $4000;
  • витрати на закупівлю живих квітів – $500-600;
  • оренда площі під флоромат – 2500 грн. / міс.
  • транспортні витрати, обслуговування флоромата – 4-5 000 грн.

Всього: 120 000 гривень.

Собівартість одного букета може скласти близько 75-100 гривень. Продавати їх можна по 300-350 гривень.

Якщо в день буде продаватися через один флоромат в середньому десять букетів троянд, що складаються з 5 квіток, можна отримати прибуток:

  • (350-100) х 10 х 30 = 75 000 гривень в місяць.

Виручка з вирахуванням податків і псування товару (15%) складе:

  • 75 000 х 75% = 52 500 гривень.

Від цієї суми потрібно відняти транспортні витрати і обслуговування автомата:

  • 52 500 – 4 500 = 48 000 гривень.

Виходячи з цих розрахунків, можна говорити, що бізнес на квітах через флоромати окупиться приблизно через 3-3,5 місяці.

Бізнес на квітах: спецзасоби проти в’янення квітів

Розмова про бізнес на квітах була би неповною, якби не сказати про спеціальні засоби, які додають у воду і які запобігають розвитку патогенних бактерій. Зазвичай йдеться про бельгійські порошкові пробіотики під торговельною маркою Сhrisal.

Спецзасоби проти в’янення квітів

Пробіотики – це висушені корисні мікроорганізми, що використовують для боротьби зі шкідливими мікроорганізмами. Фактично це пральні порошки та мийні засоби біологічного походження вартістю від 200 грн (вистачає більше, ніж на рік).

Крім пробіотиків використовують і хімічні антибактеріальні, антиагрегантні, консервувальні добавки, старовинні і копійчані за ціною: перманганат калію (марганцівка), ацетилсаліцилова кислота (аспірин), лимонна кислота.

Однак пробіотики, антиагреганти і консерванти відключають власний імунітет рослини до бактеріального фону. А тому коли покупець принесе букет з води з пробіотиками і поставить його в водопровідну воду, квіти будуть вражені звичайними бактеріями надто швидко (зів’януть).

Якщо ви націлені на довгу роботу із залученням постійних клієнтів, не варто захоплюватися спецзасобами (зокрема, заморожуванням букетів улітку, після чого у кімнатній температурі вони довго не живуть). Іноді стратегічно ефективніше зів’ялі рослини використовувати для створення флористичних картин і сухих букетів, ніж штучно надавати їм живого вигляду до продажу, після чого відразу починається швидка денатурація тканин пелюсток і листя.

————————————-

Квіти завжди купували, купують і будуть купувати! Бізнес на квітах дозволяє отримувати стабільний прибуток протягом усього року. Букети купують для коханих жінок, вчителів, колег, а тому відбою від клієнтів у вас не буде!

Заробляйте! Бізнес Інкубатор – вирощуємо свій бізнес!