fbpx

Розведення курей-несучок як бізнес: своя курочка «Ряба»

Курячі яйця – це основа раціону доброї половини жителів нашої планети. Крім прямого вживання в вареному і смаженому вигляді, яйця використовують у виготовленні хлібобулочних виробів, соусів, додають у фарш і запіканки. Ринок збуту просто неосяжний: базари, магазини, заклади громадського харчування та виробничі цехи. Сьогодні в матеріалі для Bizz Ідея наводимо покрокову інструкцію розведення курей-несучок як бізнес з нуля. Розглянемо даний курячий бізнес в контексті продажу яєць, торгівлі курячим послідом та тушками курей-несучок.

ЗМІСТ

Розведення курей-несучок як бізнес може приносити непогані гроші. Птахи швидко ростуть і вже через 4 місяці починають приносити прибуток. Несучки відрізняються від своїх родичів-бройлерів тим, що можуть нести яйця круглий рік. Почати займатися такою діяльністю може кожен, головне – мати бажання і трохи терпіння. Детальний бізнес-план з розведення курей-несучок з розрахунками допоможе вам побудувати правильну стратегію!

Особливості, переваги і недоліки бізнесу з розведення курей-несучок

Якщо ви задумалися про відкриття бізнесу з розведення курей-несучок в домашніх умовах, то будьте готові виділити не тільки курник, а й місце для вільного вигулу курочок. Це необхідна умова для виведення якісних яєць. На відміну від м’ясних порід, курочки повинні вести активний спосіб життя, не засиджуючись на одному місці.

Ще однією відмінністю від вирощування бройлерів на забій є харчування. Курей в клітках годують виключно комбінованими заводськими кормами, а несучок – органічними заготовками (коренеплоди, домашні відходи, пшениця тощо).

Вирощування курей-несучок як бізнес також має свої плюси і мінуси.

До плюсів можна віднести:

  • Відносно невеликі вкладення.
  • Висока рентабельність.
  • Можливість вести бізнес на своїй присадибній ділянці.
  • Невибагливість курей.

До відчутних мінусів:

  • Великі ризики хвороб і мору поголів’я;
  • «Брудний» бізнес – потрібно постійно стежити за чистотою в курнику.
  • Короткий термін зберігання кінцевого продукту.
  • Висока конкуренція на ринку.

Реєстрація «курячого» бізнесу

Можна без проблем самостійно зареєструвати малий бізнес з вирощуванню курей-несучок. Достатньо звернутися в податкову для реєстрації і отримання офіційних документів. Проте для початку необхідно визначитися з формою власності.

Розведення курей-несучок як бізнес

Оптимальна форма власності

Якщо ви підприємець-початківець в цій сфері, то актуально спочатку зареєструватись як ФОП на спрощеній системі оподаткування. Якщо ж у вас далекоглядні плани, є певний досвід чи досвідчені партнери, то для невеликої птахоферми краще вибрати ТОВ з кодом КВЕД 01.47 «Розведення свійської птиці».

Одним з переваг даного бізнесу є те, що він не потребує ліцензування. Однак замість цього потрібно отримувати дозвіл від ветеринарних служб. Тому перед запуском проекту до вас обов’язково навідаються санітарна і пожежна інспекції.

В обов’язковому порядку отриману продукцію (в даному випадку яйця) необхідно здати на експертизу. При успішному проходженні перевірки фермер отримує сертифікат якості. Тільки після того як підприємець отримає підтверджуючі документи, можна спокійно реалізовувати продукцію.

Процедура отримання ветеринарного паспорту

Ветеринарний паспорт птахофабрики

Отримати ветеринарний паспорт можна тільки після проходження наступних етапів:

  • Скласти заяву головному санітарові населеного пункту. Заява повинна містити інформацію про місце розташування ферми, кількість курей і інформацію про юридичну особу.
  • Далі птахоферму відвідує ветеринарна служба з перевіркою.
  • При перевірці фіксується: технічні характеристики, ветеринарна обробка, санітарний стан курника, одяг працівників, якість води та корму тощо. Тому перед перевіркою фермер повинен детально вивчити відповідні санітарні норми і підготувати своє господарство.
  • Якщо є зауваження, або рекомендації, встановлюється термін для виконання приписів, і перевірка приходить повторно.
  • Тільки після повного проходження фермер отримує ветеринарний паспорт.
  • Щороку в документі робляться позначки про стан птахоферми, результати лабораторних досліджень продукції та стан поголів’я. Коли паспорт буде повністю заповнений, він підлягає заміні.

Фінансові витрати на реєстрацію бізнесу

Стаття витратСума, грн.
1Реєстрація ТОВ, взяття на облік в податковій службі (послуга юриста)від 4 000
2Медичні огляди працівників5 000
3Виклик санітарних служб на птахоферму500
4Експертиза продукції600
5Аналіз стану курей600
6Отримання ветеринарного свідоцтва500
7Отримання паспорта
8Дозвіл Держспоживнагляду
9Дозвіл пожежного нагляду
10Повідомлення Держспоживнагляду про початок діяльності
 Разом*11 200
* Ціни на ветеринарні послуги можуть змінюватися в залежності від регіону.

Загалом, для реєстрації птахоферми потрібно 2-3 місяці.

Будівництво курника

З чого почати розведення курей-несучок як бізнес? Перш за все, потрібні курник і вільна зона – близько 50 кв. м для «прогулянок». При виборі приміщення для курника слід орієнтуватися на наступний фактор: на одному квадратному метрі може перебувати 4-5 курей.

Однак якщо в майбутньому ви плануєте збільшити поголів’я, то при зведенні курника краще відразу виділити більше місця. Знайти таку ділянку в місті буде складно, тому ідеальним варіантом стане, дача або будинок в сільській місцевості.

Курник для курей

Щоб створити повноцінну птахофабрику на 600 голів, потрібно мати вільні 300 квадратних метрів, з яких 180 піде під курник. Побудувати приміщення не так складно. Головне – дотримати вимоги санітарних норм:

  • Віддаленість від житлових приміщень на 350 м.
  • Мінімальна висота стін – 1,8 м.
  • Повинна бути обладнана спеціальна система вентиляції та клімат-контролю (17-24 градуси за Цельсієм круглий рік).
  • При будівництві курника використовують тільки певні матеріали (деревину, бетон, глину, солому і тирсу).
  • В курнику має бути рівномірне освітлення.
  • Сідала повинні розташовуватися на висоті від півметра від підлоги за схемою сходинок.

В середньому спеціалізовані компанії пропонують звести курник за всіма нормам від 800 гривень за квадратний метр. В такому випадку готовий будинок для птахів обійдеться вам приблизно в 150 000 гривень. Додаткове утеплення і електрифікація додадуть ще близько 27 000 гривень до вартості. Побудувати курник можна і своїми силами, це обійдеться як мінімум в два рази дешевше в порівнянні з готовим.

Не забудьте, що крім курника фермеру потрібне підсобне приміщення для зберігання корму та господарського інвентарю. Цілком достатньо буде виділити прибудову в 30 квадратних метрів. Якщо на ділянці немає схожої споруди, то будьте готові виділити ще 20-27 000 на її будівництво.

Технічне оснащення курника

Отож, курник побудований. Тепер потрібно купити необхідне додаткове обладнання. Давайте прикинемо, яке обладнання нам буде потрібно і його орієнтовну вартість.

НайменуванняКількістьЦіна 1 шт.Загальна вартість
1Вентилятор відцентровий пиловий15 0005 000
2Обігрівач84 00032 000
3Кормова система46 00024 000
4Поїльна система48 00032 000
5Інкубатор112 00012 000
6Брудер112 00012 000
7Малий господарський інвентар  10 000
 РАЗОМ  127 000

Купуємо курочок

Окрему увагу варто приділити покупці курей-несучок. Виникає питання – яку породу курей краще вибрати? При виборі породи радимо звертати увагу на те, що вага курей-несучок рідко перевищує 2,5 кг, тому на вигляд вони виглядають маленькими. Також від їх бройлерних родичів допоможе відрізнити і оперення – воно у несучок більш пухнасте.

Кури-несучки здатні нести яйця вже через 4 місяці після народження. У них гарне пишне оперення, великий хвіст і гребінь з сімома зубцями. Кращими породами вважаються «Леггорн» і «Іза Браун». Одна курочка цих порід може дати до 320 яєць на рік. Вартість однієї курки статевозрілого віку становить 70-100 гривень.

На покупку 600 голів буде потрібно близько 55 000 гривень.

Порода куркиВік дозріванняПеріод несенняЦіна, 1 од., грн..КількістьРазом, грн..
1Українська барвиста  5 місяців2 роки7020014 000
2Леггорн  4,5 місяці2 роки9520019 000
3Іза Браун  120 днів1,5 року7010014 000
4Тетра 130 днів1,5 року751007 500
 Разом    60054 500

Операційні витрати бізнесу

Для утримання 600 голів курей необхідно годувати не тільки певним раціоном (пшениця, крупа, зелень, коренеплоди і легкозасвоювані білки), а й прикормлювати вітамінами. Без прикорму кури будуть погано нестися. В середньому, на 1 курку в день потрібно 60 грам основного корму і 150 прикорму (активних добавок, мінералів і вітамінів). На 600 голів в день потрібно 36 кілограм корму і 90 кілограм прикорму.

Розведення курей-несучок як бізнес

В місяць буде потрібно 1,1 тонни корму і 2,7 тонни прикорму. Залежно від області, вартість 1 кг корму і добавок буде змінюватися, але усереднений приклад вартості 1 кг корму – 20 гривень, 1 кг прикорму – 35 гривень (при оптовій закупівлі). Разом, в місяць на годування птахів буде йти близько 116 500 гривень.

Воду в поїлки слід міняти кілька разів на день, щоб забезпечити несучкам рясне чисте пиття.

Інший важливий пункт серед оборотних коштів – ліки і профілактичні засоби, щеплення. Щоб уникнути мору поголів’я потрібно буде постійно проводити профілактичні заходи, на що щомісячно потрібно близько 5-7 000 гривень.

Працівники птахофабрики

Для нормального функціонування фабрики достатньо, щоб 2 людини обслуговували курник та один продавець реалізовував продукцію на ринку (через день). Щоб заощадити на фонді заробітної плати, достатньо найняти двох сумісників для обслуговування курятника у вихідні дні. Бухгалтерію можна вести самостійно за допомогою онлайн-програм.

СпівробітникКількістьФорма оплатиОкладна частинаПроцентна частинаРазом по всіх співробітникахФонд заробітної плати разом з відрахуваннями
Продавець на ринку1Оклад + процентна частина2 0002 6004 6006 417
Водій2Фіксована (оклад)6 00006 0008 370
Працівники в будні дні2Оклад + процентна частина4 0004 8008 80012 276
Працівник (сумісник) на вихідні дні2Оклад + процентна частина2 0002 0004 0005 580
Разом7    32 643

Маркетингова стратегія

Ринок збуту курячої продукції вкрай великий: починаючи від простих базарів і закінчуючи модними ресторанами і цехами з виготовлення напівфабрикатів. З огляду на той факт, що зараз в харчовій промисловості діє тенденція щодо використання тільки натуральних продуктів без ГМО, знайти канали збуту буде нескладно. Однак конкуренція в цьому бізнесі дуже висока, і, щоб заманити потенційного клієнта, потрібно докласти певних зусиль.

Після проходження експертизи якості продукції слід запропонувати свій товар у місцеві магазини і кафе, обов’язково пред’являючи сертифікат якості. Також яйця слід реалізовувати самостійно на ринку.

Розглянемо обов’язкові маркетингові заходи:

НайменуванняЦіна, грн.
1Роздруківка ознайомлювальних матеріалів2 000
25 білбордів на місяць в центрі цільового населеного пункту27 000
3Оренда місця на ринку для реалізації3 000
 Разом32 000

У міру необхідності і ефективності можна пролонгувати деякі заходи (реклама на білбордах і оренда місця на ринку).

Розведення курей-несучок як бізнес: графік запуску

Оскільки бізнес з розведення курей не має сезонності, то краще починати діяльність із запуску проекту навесні, щоб благополучно відкритися до зими. Візуально графік запуску розведення курей-несучок як бізнес можна зобразити у вигляді таблиці наступним чином.

Захід1 місяць2 місяць3 місяць4 місяць5 місяць6 місяць7 місяць  8 місяць
Реєстрація бізнесу+       
Спорудження курника +++    
Придбання обладнання   +    
Купівля курей-несучок    +   
Пошук персоналу    +   
Отримання ветеринарного паспорта     ++ 
Повідомлення Держспоживнагляду про початок роботи      + 
Маркетингові заходи      + 
Відкриття птахоферми       +

Фінансовий план: стартові інвестиції, прибуток та окупність

Перейдемо до головного питання: чи вигідно займатися бізнесом з розведенню курей-несучок? Для цього проведемо необхідні прорахунки.

Так, капітальні інвестиції у розведення курей-несучок як бізнес складуть наступні статті витрати:

Стаття витратЦіна, грн.
1Реєстрація бізнесу11 200
2Спорудження курника і підсобного приміщення200 000
3Купівля машини для розвезення продукції150 000
4Технічне оснащення127 000
5Купівля поголів’я54 500
6Реклама32 000
7Створення товарного запасу225 000
8Форс-мажорні витрати50 000
 Разом849 700

Також вам потрібно закласти в бюджет бізнес-проекту щомісячні витрати.

Основними статтями витрат будуть:

  • Комунальні витрати – 6 000 гривень.
  • Бензин, ТО – 5 000 гривень.
  • Заробітна плата з відрахуваннями – 32 650 гривень.
  • Корм і ліки – 67 000 гривень.
  • Ветеринарний супровід – 2 700 гривень.
  • Інші витратні матеріали (засоби чищення, пакувальний матеріал) – 2 000 гривень.
  • Непередбачені витрати – 2 000 гривень.
  • Реклама – 30 000 гривень.
  • Податки – 9 000 гривень.

Загалом, щомісячні витрати складуть 156 350 гривень (Передбачається, що приміщення для бізнесу буде знаходитися у власності у підприємця на заміській ділянці, в іншому випадку до витрат варто додати ще і вартість оренди ділянки).

Вирощування курей як бізнес

Від яєць щомісяця фермер буде отримувати понад 260 000 гривень, від посліду – 16 000 гривень. Тушки курей-несучок дешеві, тому що їх м’ясо жорсткіше. Тому робити ставки на продаж м’яса не варто. Має сенс збувати курей тоді, коли вони перестають нести яйця в достатній кількості. За одну курку можна виручити близько 60-70 гривень.

Загалом, прибуток бізнесу формуватимуть наступні складові:

Найменування позиціїКількість шт. в місяцьЦіна за 1 позиціюРазом, грн..
1Яйця 1 класу100 0001,9190 000
2Яйця 2 класу60 0001,484 000
3Послід (кг)1 3501216 200
4Тушки курей-несучок50603 000
 Разом  293 200,00

Таким чином, розведення курей-несучок як бізнес приноситиме в місяць орієнтовно 136 850 гривень. Рентабельність бізнесу дорівнює 41,3%. Таким чином первинні вкладення в бізнес з вирощування курей-несучок окупляться за 6-7 місяців.

Підбиваючи підсумки

Розведення курей-несучок як бізнес в домашніх умовах – ідеальний варіант для сільського поселення. Реалізувати задум в місті буде дещо проблематичніше, але якщо підшукати привабливу місцину на околицях, то реалізація матиме успіх.

Вирощування курей-несучок – вкрай вигідний бізнес. Однак при відкритті не забувайте про природні ризики: спалахи захворювань в поголів’я і необхідність швидко реалізовувати продукцію. Вийти на високу рентабельність і отримати великі доходи від кількох десятків курей буде вкрай важко. Якщо ви вже вирішили займатися фермерським господарством, то краще відразу розширити ідею до масштабів птахофабрики. Якщо ви ще не готові до відкриття власної птахофабрики, то рекомендуємо вам прочитати наш матеріал про бізнес на курячих яйцях сторонніх птахофабрик.