fbpx

Як відкрити нічний клуб: інструкція для підприємця

Нічний клуб – розважальний заклад, який є в кожному сучасному місті. Це місце для зустрічей, знайомств і відпочинку, спосіб відірватись від щоденних проблем. Щоб привернути увагу публіки, клуби пропонують найрізноманітніші розваги, тому попит на такі заклади ніколи не падає. Сьогодні розбираємо як відкрити нічний клуб та які потенційні ризи можуть виникнути на шляху до створення власної справи на нічних розвагах.

ЗМІСТ

Можливі ризики бізнесу

Перед тим як відкрити нічний клуб, варто розглянути усі потенційні ризики даного бізнес-проєкту. До потенційних ризиків при створенні нічного клубу можна віднести:

Документи. Якщо у клубу в наявності немає певних дозволів, або при оформленні були допущені помилки, то це може привести до величезних штрафів.

Потрібен великий стартовий капітал. Для організації цього бізнесу потрібні великі гроші. При цьому ризик втратити їх дуже великий. За статистикою, понад 70% клубів закриваються в перший рік роботи.

Цей бізнес досить складний для новачків. Щоб відкрити успішний нічний клуб, бажано вже мати досвід в цій сфері.

Конкуренція. Незважаючи на величезні початкові вкладення, рівень конкуренції високий. Вам доведеться постаратися, щоб ваш заклад відрізнявся від інших.

Розташування. Важливо ретельно продумати можливі варіанти: клієнти не поїдуть в клуб, куди їм незручно добиратися.

Контингент відвідувачів. Варто уважно ставитися до клієнтів закладу, уникати поширення наркотичних речовин в клубі. Це допоможе уникнути наслідків у вигляді раптової перевірки в розпал вечора. Подібні «сюрпризи» надовго запам’ятаються клієнтам і скоротять відвідуваність.

Рівень обслуговування. Від того, як персонал спілкується з клієнтами, залежить репутація клубу.

Короткий термін успіху. Якщо заклад зможе розкрутитися і завоювати популярність у відвідувачів, довго це не триватиме. Період успіху нічного клубу триває в середньому 5 років.

💰Читайте Як відкрити кросфіт-студію

Види нічних клубів і їх особливості

Як відкрити нічний клуб

У кожного нічного клубу є свої відмінні риси. При відкритті власного закладу можна орієнтуватися на формат вже існуючих клубів, або створити щось інше. До основних видів нічних клубів належать:

1. Танцювальні клуби. Вони поділяються на:

Диско-клуби. У таких закладах популярна поп-музика. Цільова аудиторія диско-клубів – це молодь до 25 років. Працюють такі заклади зазвичай до півночі. Це зроблено для того, щоб у клієнтів був час повернутись додому, а вранці вирушити до навчальних закладів.

Техно-клуби. Музика в клубі тільки електронна. Якщо за пультом працює досвідчений діджей, то він пропонує публіці власні композиції.

Музичні клуби. Такі місця відвідують як молодь, так і люди зрілого віку. Сюди приходять не тільки щоб потанцювати, а й щоб просто послухати музику різних напрямків: ретро, ​​джаз, рок, реп тощо.

2. Елітні клуби. Відвідувачі таких клубів – це заможні люди. При вході в заклад – строгий фейс-контроль. Характерні елементи таких закладів: ресторан, боулінг, більярд і казино. Елітні клуби часто служать місцем для укладення угод. Провести переговори можна в окремих VIP-приміщеннях.

3. Кавові клуби. Основний напій – це кава в різних варіаціях. Атмосфера більше нагадує домашню. У кав’ярнях існує певний етикет. П’ють каву з невеликих кухлів.

4. Вузькоспеціалізовані заклади. До таких клубів відносяться стриптиз-клуби, гей-клуби тощо.

💰Читайте Як відкрити більярдний клуб.

Як відкрити нічний клуб: покроковий план

Розглянемо покроковий план відкриття клубу. На самому початку потрібно скласти бізнес-план, де буде детально прописані всі кроки. Він складається з наступних розділів:

Резюме проєкту. В першу чергу потрібно визначитися з форматом закладу. Для цього потрібно описати цільового клієнта: студенти, «золота» молодь, або аудиторія з вузькою спрямованістю, наприклад, любителі послухати джаз. Від цільової аудиторії клубу будуть залежати розташування, оформлення, музика і меню закладу. Проаналізуйте конкурентів – поблизу не повинно бути схожих клубів.

Як відкрити нічний клуб

Виробничий план. Включає вибір і ремонт приміщення, реєстрацію бізнесу, закупівлю обладнання, найм персоналу.

Вибір і оренда приміщення. Будівлю під заклад слід орендувати недалеко від громадського транспорту. Оренда приміщення в центрі вийде набагато дорожчою, ніж на околиці міста, але таке розташування забезпечує клубу додаткову наповнюваність і прибуток.

Ремонт. Проведення ремонтних робіт і реалізація дизайнерського проєкту приміщення.

Реєстрація. Пройти процедуру реєстрації. Отримати дозволи від СЕС, Пожежної інспекції та інших органів. Придбати ліцензію на продаж алкоголю.

Закупівля обладнання. Придбання та установка світлового і музичного устаткування. Монтаж барної стійки, оснащення кухні і розстановка меблів в залі.

Підбір співробітників. Пошук і офіційне оформлення персоналу на роботу. Затвердження графіка роботи.

Розробка переліку послуг і цін. Список послуг повинен бути складений відповідно очікуваним витратам і доходам закладу. На початку шляху варто відмовитися від запрошення дорогих артистів, такі витрати призведуть клуб до банкрутства. Ціни в меню і на додаткові послуги не повинні бути вищими, ніж у конкурентів.

Складання фінансового плану. Там прописуються всі статті витрат і доходів нічного клубу.

Маркетинговий план. Для залучення відвідувачів до закладу потрібно організувати рекламну кампанію. Зазвичай наймають професійних промоутерів.

💰Читайте Як відкрити інтернет-магазин велосипедів

Офіційна реєстрація бізнесу

При реєстрації нічного клубу потрібно визначитися з організаційною формою. Більшість підприємців зупиняє свій вибір на ТОВ, хоча можна починати і з ФОП.

У заяві вказати коди КВЕД:

  • 90.01 Театральна та концертна діяльність
  • 93.29 Організування інших видів відпочинку та розваг
  • 96.04 Діяльність із забезпечення фізичного комфорту
  • 96.09 Надання інших індивідуальних послуг, н. в. і. у.
  • 47.11 Роздрібна торгівля в неспеціалізованих магазинах переважно продуктами харчування, напоями та тютюновими виробами
  • 47.19 Інші види роздрібної торгівлі в неспеціалізованих магазинах
  • 56.21 Постачання готових страв для подій
  • 56.29 Постачання інших готових страв
  • 56.30 Обслуговування напоями
Відкриття нічного клубу

Для відкриття та подальшої роботи нічного клубу у форматі ТОВ потрібно підготувати наступні документи:

  1. статут;
  2. установчі документи;
  3. комплект документів БТІ;
  4. ліцензія на продаж спиртних напоїв і тютюну;
  5. висновок СЕС та Пожежної Інспекції;
  6. санітарний паспорт;
  7. сертифікати на обладнання;
  8. медичні книжки персоналу;
  9. штатний розклад;
  10. журнал проведення інструктажу з техніки безпеки;
  11. договори:
    • оренди;
    • на поставку продуктів і алкоголю;
    • на дезінфекцію та дератизацію;
    • на вивезення сміття;
    • з комунальними службами;
    • з охоронною компанією;
    • з персоналом.

Для зборів повного пакета документів краще звернутися за допомогою до досвідченого юриста.

Вибір приміщення і обладнання

Відкривати нічний клуб найбільш доцільно у великому місті, де чисельність населення перевищує 200-300 тисяч чоловік. Пошук місця під заклад краще почати в центрі міста, де життя б’є ключем навіть вночі. Але це не обов’язкова умова: важливо, щоб клуб було легко знайти і дістатися до нього з будь-якої частини міста. Краще уникати спальні райони. Близьке розташування до житлових будинків призведе до постійних конфліктів з мешканцями через шум.

Розмір приміщення варіюється від 300 до 5 000 кв.м. Для закладу середньої величини оптимальним буде приміщення в 1000 кв.м..

Приміщення клубу ділиться на зони:

  • 2 танцполи і сцена для діджейського пульта – 400 кв.м.;
  • посадкова зона – 140 кв.м.;
  • 2 барних стійки – 80 кв.м.;
  • кальянна – 40 кв.м.;
  • VIP-кімнати – 80 кв.м.;
  • кухня – 70 кв.м.;
  • хол, гардероб – 50 кв.м.;
  • приміщення для адміністрації – 50 кв.м.;
  • підсобні приміщення – 50 кв.м.;
  • туалети для гостей – 40 кв.м..

Приміщення обладнуються відповідно до санітарних норм і вимог протипожежної безпеки.

Як відкрити нічний клуб

Вартість устаткування для нічного клубу з орієнтовними цінами:

  • Світлове обладнання 156 000 грн.:
    • система управління світлом – 35 000 грн.;
    • стандартний сканер – 12 000 грн.;
    • прилад повного руху – 18 000 грн.;
    • прожектор 4 шт. – 22 000 грн.;
    • проектор – 7 000 грн.;
    • стробоскоп – 6 000 грн.;
    • прилад заливного світла – 6 000 грн.;
    • дим-машина – 15 000 грн.;
    • диско-куля – 35 000 грн.;
  • Музичне обладнання – 185 000 гривень.
  • Меблі і предмети інтер’єру – 220 000 гривень.
  • Устаткування барної стійки – 100 000 гривень.
  • Устаткування кухні – 150 000 гривень.
  • Комп’ютери та оргтехніка – 80 000 гривень.
  • Система відеоспостереження – 55 000 гривень.
  • Кондиціонери – 75 000 гривень.
  • Посуд – 45 000 гривень.
  • Касові апарати – 35 000 гривень.
  • Уніформа для персоналу – 20 000 гривень.
  • Витратні матеріали – 50 000 гривень.

Загальні витрати на обладнання орієнтовно – 1 200 000 гривень.

Підбір персоналу: бармен, офіціанти, технічний персонал

Перш як відкрити нічний клуб, важливо сформувати основний штат співробітників. При організації святкового заходу можна запросити на вечір співака, аніматора, додаткових кухарів та офіціантів.

Як відкрити нічний клуб

Персонал для розважального закладу відіграє вирішальну роль. Від співробітників, які безпосередньо працюють з клієнтами, залежить, чи повернеться клієнт в заклад знову, чи вибере для відпочинку інше місце. Тому офіціанти, бармени, діджеї та охоронці повинні бути доброзичливими і кваліфікованими.

Список співробітників залежить від специфіки клубу. Наприклад, якщо у вас працює кухня повного циклу, то вам буде потрібно кілька кухарів і їх помічників. Якщо ви подаєте в основному закуски, вам досить кухні підігріву: вона вимагає менше співробітників, і їх кваліфікація не так важлива.

У штаті будь-якого клубу обов’язково є бармени, офіціанти, діджеї, співробітники харчоблоку і охоронці, а також адміністратор. Бухгалтера і прибиральницю можна залучити на аутсорс.

Реклама і маркетинг

Щоб нічний клуб приносив бажаний дохід, а на танцполі було не проштовхнутися, важливо провести якісну рекламну кампанію. Обов’язково орієнтуватися на інтереси своєї цільової аудиторії.

Відкриття нічного клубу

Основні канали просування:

  • реклама в соціальних мережах;
  • таргетована і контекстна реклама;
  • власний сайт;
  • реклама на популярних музичних радіостанціях;
  • розповсюдження флаєрів;
  • зовнішня реклама: банери, білборди і яскрава вивіска;
  • сарафанне радіо;
  • вражаюче шоу в день відкриття закладу.

Велику роль для закладу відіграє промоутер. Він несе відповідальність за репутацію клубу та розвиток на ринку. Промоутер регулярно повинен створювати для публіки свято: запрошувати знаменитостей, влаштовувати тематичні вечірки і проводити акції.

Початкові капіталовкладення у бізнес-проєкт

Ціна запуску нічного клубу залежить від міста, площі клубу, його специфіки та можливостей підприємця. Мінімальна сума початкових вкладень становить від 3 000 000 гривень. Основні витрати при відкритті закладу підуть на закупівлю обладнання.

Початкову суму капіталовкладень у відкриття клубу складуть:

  • Реєстрація – 185 000 гривень;
  • Ремонт – 250 000 гривень;
  • Дизайн приміщення – 200 000 гривень;
  • Обладнання – 1 200 000 гривень;
  • Рекламна кампанія 50 000 гривень;
  • Шоу-програма на відкриття – 50 000 гривень;
  • Вивіска – 15 000 гривень;
  • Власний сайт – 25 000 гривень;
  • Резервний фонд – 2 000 000 гривень.

Разом – 4 000 000 гривень.

Як відкрити нічний клуб

Найбільші статті щомісячних витрат – це оренда і персонал. При цьому не варто економити на персоналі, адже від якості обслуговування залежить рівень хорошого сервісу.

Поточні місячні витрати:

  • Оренда – 300 000 гривень;
  • Заробітна плата – 400 000 гривень;
  • Спиртні напої – 90 000 гривень;
  • Продукти – 60 000 гривень;
  • Витратні матеріали – 75 000 гривень;
  • Комунальні платежі – 30 000 гривень;
  • Реклама – 45 000 гривень;
  • Податки – 55 000 гривень;
  • Інші витрати – 30 000 гривень.

Разом – 1 085 000 гривень.

Прибуток та термін окупності

При розрахунку прибутку нічного клубу, слід враховувати, що основний приплив клієнтів доводиться на п’ятницю, суботу і в святкові дні.

Розрахунок прибутку нічного клубу:

  • Кількість відвідувачів «Неділя – четвер» = 60 осіб х 21 дн. = 1 260 осіб.
  • Кількість відвідувачів «П’ятниця – субота» = 300 осіб х 10 дн. = 3 000 осіб.
  • Середня відвідуваність на місяць = 1 260 + 3 000 = 4 260 осіб.
  • Середній чек = 600 грн.
  • Дохід в місяць = 4 260 х 600 = 2 556 000 грн.
  • Прибуток в місяць = 2 556 000 – 1 085 000 = 1 471 000 гривень.

Термін окупності бізнесу становить 18-36 місяців. Додатковий прибуток можна отримати від проведення заходів: весіль, корпоративів та днів народжень.

Висновок

Відкриття нічного клубу – це безумовно прибутковий проєкт, але вимагає великих вкладень і сил. Для того, щоб утриматися на ринку, слід запропонувати відвідувачам унікальну концепцію і високий рівень обслуговування. Такий бізнес підходить для підприємців, які готові грати по-крупному.

💰Читайте Як відкрити прибутковий бар

© Bizz Ідея. 100500 ідей для малого бізнесу